Seppioline Verdi

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Ricetta di: Kendall

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Seppioline Pulite; 2 Cipolle; 15 Olive Verdi; 4 Cetriolini Sott'aceto; 2 Spicchi Aglio; Prezzemolo Tritato; Vino Bianco; Farina; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Dorare l'aglio schiacciato con 4 cucchiai di olio. Lavare, asciugare e infarinare le seppioline. Eliminare l'aglio dalla padella e versarvi le seppioline, rosolarle, bagnarle col vino e abbassare il fuoco. Affettare al velo le cipolle e farle appassire in poco olio, aggiungere olive e cetriolini tritati e far insaporire alcuni minuti. Versare il trito sulle seppioline, continuare la cottura per 20 minuti. Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato.