Sfogliata Di Prugne Con Macinato Di Vitello Insaporita Allo Zenzero

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Ricetta di: Sofia

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sfogliata di prugne con macinato di vitello insaporita allo zenzero

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Prugne Secche; 300 G Macinato Di Vitello; 1 Cipolla; 300 G Pomodori Pachino; 1/2 Bicchiere Cognac; Vino Bianco; 1 Cucchiaio Zenzero In Polvere; Burro; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella con olio d'oliva extra-vergine saltare e rosolare le prugne denocciolate e aperte a metà. Aggiungere sale e cognac. Quindi far saltare il macinato con la cipolla, salare ed aggiungere il vino e lo zenzero facendo evaporare. Pepare. Disporre la carne su di un letto di prugne e guarnire con pomodori tagliati a metà e saltati in padella.