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Ricetta di: Jessica
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146 persone hanno cucinato la ricetta
1 Cavolfiore Di 1000 G; 1 Uovo; 80 G Formaggio Grana; Besciamella Vegetale (con Acqua Di Cottura Del Cavolfiore E Yogurth); Sale Marino; 1 Pizzico Noce Moscata; Pepe Nero
Lessare in poca acqua salata le cimette del cavolfiore, quindi in una ciotola stemperarle con i rebbi di una forchetta; unire formaggio grattugiato, uovo, un pizzico di noce moscata, pepe. A parte utilizzando l'acqua di cottura del cavolfiore preparare la besciamella. Unirla al composto. Disporre in formine individuali e cuocere in forno a bagnomaria.
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