Sformato Di Patate Al Casu Axedu

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Ricetta di: Ximena

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276 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Patate A Pasta Gialla; 3 Uova; 1 Cipolla; 250 G Casu Axedu; 1/2 Bicchiere Latte; Lievito Per Torte Salate; 150 G Salsiccia; Farina; Pangrattato; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare patate e cipolla a tocchetti e ridurle in purea. Frullare insieme latte, formaggio, lievito, farina, tuorli, sale e pepe; unire la salsiccia a tocchetti ed amalgamare alla purea. Montare gli albumi a neve con poco sale e unire al resto. Versare in uno stampo unto d'olio e cosparso di pangrattato; mettere in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.