Sformato Di Riso cucina italiana


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Ricetta di: Malachi

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179 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

500 G Asparagi Surgelati; 300 G Riso; 1 Cipolla; 80 G Burro; 40 G Formaggio Parmigiano; Per La Salsa:; 30 G Burro; 30 G Farina; 100 G Panna; 25 Cl Latte; Noce Moscata; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare gli asparagi. Lessare per 10 minuti il riso e passarlo in padella con 30 g di burro e la cipolla tritata. Disporre gli asparagi in una teglia imburrata, irrorare con 30 g di burro fuso, coprire con il riso e cospargere con formaggio grattugiato. Sciogliere il burro, unire farina, latte, panna, sale, pepe e noce moscata, mescolare continuamente per 15 minuti. Versare la salsa sul riso e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.

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