Sformato Di Tacchino

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Ricetta di: Demetrius

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Polpa Di Tacchino Macinato; 200 G Pancetta Affumicata Tritata Finemente; 1 Cucchiaio Rosmarino; Prezzemolo; Aglio Tritato; 50 G Pinoli; 2 Uova; 20 Cl Latte; 1 Confezione Crackers All'avena; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbriciolate finemente i crackers in una terrina e aggiungetevi il latte caldo. Mescolate energicamente sino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la carne e la pancetta, il trito di erbe, i pinoli e le uova. Salate e pepate. Mescolate vigorosamente gli ingredienti sino a che saranno bene amalgamate. Imburrate leggermente uno stampo per un plumcake, versatevi il composto premendo e livellando con un cucchiaio. Ponete in forno già caldo e fate cuocere per circa un'ora. Potrete servire questo gustosissimo sformato sia caldo che freddo, guarnendo con dell'insalata e pomodori.