Sformato Di Verdure cucina italiana

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Ricetta di: Ramon

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Peperoni Rossi; 3 Pomodori; 3 Zucchine; 3 Patate; 2 Melanzane; Basilico; Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; Formaggio Grattugiato; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Affettate e lasciate sotto sale le melanzane perché perdano l'amaro; tagliate a rondelle patate sbucciate, pomodori spellati e zucchine; dividete a falde i peperoni. Ungete d'olio una pirofila, disponetevi le verdure a strati, cospargendo ognuno con sale, pepe, basilico e prezzemolo tritati e formaggio. Irrorate d'olio, coprite con un foglio di alluminio e cuocete nel forno a 170 gradi per un'ora e mezza. A un quarto d'ora dal termine, togliete la carta e fate dorare la superficie.