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Ricetta di: Ramon
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321 persone hanno cucinato la ricetta
2 Peperoni Rossi; 3 Pomodori; 3 Zucchine; 3 Patate; 2 Melanzane; Basilico; Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; Formaggio Grattugiato; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Affettate e lasciate sotto sale le melanzane perché perdano l'amaro; tagliate a rondelle patate sbucciate, pomodori spellati e zucchine; dividete a falde i peperoni. Ungete d'olio una pirofila, disponetevi le verdure a strati, cospargendo ognuno con sale, pepe, basilico e prezzemolo tritati e formaggio. Irrorate d'olio, coprite con un foglio di alluminio e cuocete nel forno a 170 gradi per un'ora e mezza. A un quarto d'ora dal termine, togliete la carta e fate dorare la superficie.
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
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