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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Pulcheria
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144 persone hanno cucinato la ricetta
4 Patate; 2 Melanzane; 200 G Fagiolini; 1 Cipolla; 2 Uova; 1 Pugno Pangrattato; 60 G Formaggio Grana; Origano; Burro; Olio D'oliva; Sale
Lessare separatamente in acqua salata le patate, le melanzane e i fagiolini. Scolare le verdure e passarle al passaverdure. Aggiungere al passato il pangrattato, il grana grattugiato, le uova e un pizzico di origano. Regolare di sale e amalgamare il tutto. Disporre il composto in una pirofila imburrata, livellarlo e ricoprirlo di cipolla a fette. Cospargere di origano, condire con olio e burro e infornare a 170 gradi per 1 ora.
Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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