Sformato Di Zucchine

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Ricetta di: Gianpaolo

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290 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Zucchine; 1 Cipolla; 1 Carota; 1/2 Costa Sedano; 2 Uova; 50 G Formaggio Parmigiano; 1 Tazza Besciamella; 20 Cl Latte; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritate finemente carota, cipolla e sedano. Tagliate a tocchetti le zucchine e durante la cottura bagnate con del brodo. Salate e fate raffreddare. Sbattere le uova e il parmigiano e unire alle zucchine passate al setaccio, incorporate la besciamella e versate tutto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuocete per 30-40 minuti a 200 gradi senza aprire mai lo sportello del forno.