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"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Tiara
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6 Fogli Brick; 2 Fogli Colla Di Pesce; 100 G Lamponi; 1 Albume D'uovo; 1 Cucchiaio Burro; 1 Cucchiaio Farina Di Mandorle; 1 Cucchiaio Zucchero A Velo; Per Servire:; Zucchero A Velo; Alcuni Lamponi
Frullare i lamponi ed unire i fogli di colla di pesce ammollati, strizzati e disciolti in poca acqua tiepida. Lasciar rapprendere il composto in frigo. Mescolare assieme l'albume con lo zucchero a velo, la farina di mandorle ed il burro, spalmare il composto su un foglio di brick ed arrotolarlo; ripetere l'operazione ottenendo più cannucce e cuocerle in forno fino a doratura. Servirle come per il gioco shangai, cospargerle di zucchero a velo e guarnire con qualche lampome fresco oltre che con le gelatine di lampone.
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