Soaghetti aglio e olio

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Ricetta di: Abdullah

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Spaghetti 400 g
Aglio 3 Spicc.
Olio evo 10 Cucch.
Alici 2 Filetto/i
Prezzemolo
Ciuffo
Peperoncino

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella scaldare l'olio, mettere l'aglio tritato, farlo imbiondire e aggiungere il peperoncino (o il pepe) e i filetti d'acciuga, farli sciogliere.
Scolare la pasta, metterla nella padella calda e farla saltare, infine aggiungere il prezzemolo tritato.
Da provare: una spolverata di pangrattato abbrustolito.
P.S.: per abbrustolire il pangrattato usate una padella antiaderente e una goccia d'olio. Fate scaldare la padella unta con l'olio, versate pian piano il pangrattato e mescolate.