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Ricetta di: Fausta
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4 Sogliole; 450 G Punte Di Asparagi Surgelate; Farina; Sale; Pepe; 1/2 Limone (succo); 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; Olio D'oliva
Cuocete le punte di asparagi in acqua bollente salata per 5 minuti. Infarinate le sogliole, fatele dorare in olio d'oliva in una teglia, salate, pepate, aggiungete le punte di asparagi, bagnate col succo di limone, fate cuocere per 5 minuti a teglia coperta, spolverate col prezzemolo tritato e servite.
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