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Ricetta di: Izaiah
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134 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Filetti Di Sogliola; 70 G Burro; 1 Bicchierino Brandy; 2 Cucchiaini Senape; 1/2 Limone; Farina
Fate sciogliere metà burro, disponetevi i filetti di pesce infarinati e cuoceteli 4/5 minuti da ambo le parti. Passate il pesce sul piatto di servizio. Versate nel loro tegame di cottura il brandy, mescolatevi la senape e cuocete a fiamma dolce per un paio di minuti. Aggiungete il burro avanzato e il succo del limone. Versate sui filetti e servite.
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