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Ricetta di: Mirka
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102 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Sogliolette; 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro; 1 Cipolla; 1 Limone; 1 Arancia; Alcune Gocce Salsa Worcester; 1 Pizzico Sale; 1 Pizzico Peperoncino
Lavate, spellate e sfilettate le sogliolette. In una ciotola mescolate i due cucchiai di polpa di pomodoro con altrettanti di cipolla tritata e di succo di limone, più uno di succo d'arancia, alcune gocce di Worcester, un pizzico di peperoncino e uno di sale. Disponete i filetti di pesce in un piatto fondo da portata e copriteli completamente con la marinata. Lasciate insaporire le sogliole almeno 4 ore in frigorifero e ritirate il piatto 10 minuti prima di servire il pesce a tavola
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
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