Sorbetto Con Visciole E Croccante Alla Ricotta

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Ricetta di: Raffaella

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sorbetto con visciole e croccante alla ricotta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 G Confettura Di Visciole; Ghiaccio; 100 G Zucchero; Rosmarino; 100 G Ricotta; 50 G Zucchero A Velo

Preparazione della ricetta di cucina:

Frullare la marmellata di visciole con ghiaccio fino ad ottenere un sorbetto omogeneo e liscio. Scaldare la confettura con poca acqua in un padellino. Sciogliere in un'altra padella lo zucchero, unire aghi di rosmarino e lasciar freddare il croccante. Mantecare la ricotta con lo zucchero a velo e le visciole a pezzi e servirla col croccante ed il sorbetto.