Soufflé Al Caffè cucina italiana

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Ricetta di: Adeline

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171 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

3 Bicchieri Latte; 100 G Zucchero; 1 Stecca Di Vaniglia; 150 G Farina; 1 Tazza Caffè Forte; 4 Uova; Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Far bollire 2 bicchieri di latte con lo zucchero e la vaniglia. Stemperare la farina con 1 bicchiere di latte freddo, poi unire il latte caldo e far addensare su fuoco basso. Quando il composto si sarà raffreddato, aggiungere la tazza di caffè, i tuorli e gli albumi montati a neve. Rovesciare il composto in uno stampo da soufflé imburrato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti.