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Ricetta di: Rocco
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180 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Trancio Di Pesce Spada; 100 G Farina Di Farro; 1 Cespo Insalata Belga (indivia); Olio D'oliva; Sale
Tagliare a cubetti la polpa del trancio di spada; cuocerla in padella con olio, mantenendo le carni rosa all'interno. Cuocere la farina di farro con poca acqua bollente, come per 1a polenta. Condire con olio e sale. Scottare l'indivia belga tagliata a spicchi in padella con poco olio. Servire a piacere.
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