Spaghetti Ai Moscardini

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Ricetta di: Saniyah

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Moscardini; 500 G Pasta Tipo Spaghetti; 1 Mazzetto Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; 5 Cucchiai Olio D'oliva; Peperoncino; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite i moscardini, lavateli bene e lasciateli a scolare per un po'. Intanto fate rosolare in una padella lo spicchio d'aglio nell'olio; aggiungete poi i moscardini con il peperoncino e salate facendo attenzione perché i moscardini riducono molto il loro volume e sono già abbastanza salati. Lasciate cuocere fino a che non sono teneri (circa 40 minuti). Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e saltateli nella padella per alcuni minuti. Prima di portare in tavola cospargete con il mazzetto di prezzemolo fresco tritato.