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Ricetta di: Dallas
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195 persone hanno cucinato la ricetta
280 G Pasta Tipo Spaghetti; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 70 G Ventresca; 30 G Bottarga Di Muggine; 1/2 Spicchio Aglio; 4 Pomodori Perini; Vino Bianco; Prezzemolo
Fate imbiondire l'aglio nell'olio, toglietelo, unite la ventresca sminuzzata e mescolate; versate 1/2 bicchiere scarso di vino e lasciate evaporare. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti e la bottarga sbriciolata. Mescolate e condite gli spaghetti ben scolati. Spolverizzate con prezzemolo tritato.
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