Spaghetti Alla Bottarga buona


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Ricetta di: Dallas

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276 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

280 G Pasta Tipo Spaghetti; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 70 G Ventresca; 30 G Bottarga Di Muggine; 1/2 Spicchio Aglio; 4 Pomodori Perini; Vino Bianco; Prezzemolo


Preparazione della ricetta di cucina:

Fate imbiondire l'aglio nell'olio, toglietelo, unite la ventresca sminuzzata e mescolate; versate 1/2 bicchiere scarso di vino e lasciate evaporare. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti e la bottarga sbriciolata. Mescolate e condite gli spaghetti ben scolati. Spolverizzate con prezzemolo tritato.

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