Spaghetti Alla Serrese

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Ricetta di: Marc

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Spaghetti; 100 G Filetti D'acciughe Salate; 40 G Capperi; 500 G Pomodori Pelati; 20 Cl Olio D'oliva Extra vergine; 100 G Tonno Sott'olio; 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato; 1 Peperoncino Rosso Piccante; 1/3 Cucchiaino Pepe Nero; 1 Cucchiaio Origano; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella mettete a scaldare l'olio, aggiungetevi i filetti di acciughe e i capperi dissalati e fateli rosolare leggermente. Unite i pomodori che avrete già cotti a parte con un po' d'olio, il peperoncino in pezzettini, il pepe nero e l'origano. Mescolate bene il tutto, unite il tonno spezzettato e fate cuocere ancora per circa 10 minuti. Lessate gli spaghetti in acqua salata, sgocciolateli al dente, versateli nella padella, aggiungetevi il pecorino grattugiato, mescolate bene e servite ben caldo.