Spaghetti Alla Vesuviana


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Ricetta di: Bernardo

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128 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
6
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

600 G Pasta Tipo Spaghetti; 2000 G Vongole; 260 G Pomodori Pelati; 6 Cucchiai Olio D'oliva; Aglio; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Dopo aver lavato le vongole, metterle sul fuoco in un pentolone senz'acqua, girarle spesso per far uscire il sugo. Conservare il sugo e sgusciarle. Rosolare nell'olio l'aglio schiacciato e non appena dorato toglierlo e versare i pelati, aggiungere il sugo delle vongole con sale e pepe, infine lasciar cuocere per 40 minuti. Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e condire con il sugo.

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