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Ricetta di: Lena
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196 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Spaghetti; 2 Carote; 40 G Funghi Secchi; 350 G Piselli; Prezzemolo; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 30 G Burro; Sale; Pepe; Formaggio Parmigiano
Cuocere nell'olio i piselli e le carote a dadini per 15 minuti, salare e pepare. Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida e il prezzemolo tritato. Aggiungere 1 bicchiere d'acqua e cuocere per altri 5 minuti. Lessare gli spaghetti e condirli con il burro e il sugo di verdure. Servire con parmigiano grattugiato a piacere.
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