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Ricetta di: Cira
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165 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Spaghetti; 800 G Polipo; 1 Scatola Pomodori Pelati; 2 Spicchi Aglio; Peperoncino; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 1 Manciata Prezzemolo Tritato; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
In una casseruola fate soffriggere nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato e il peperoncino, quando è caldo immergete il polipo e fate rosolare. Bagnate con il vino, aggiungete il pomodoro, coprite con il coperchio e fate cuocere per 35 minuti. Tagliate a pezzetti il polipo e mettetelo nel sugo. Cuocete gli spaghetti e conditeli con il sugo, il polipo e una manciata di prezzemolo tritato. Non salate il polipo.
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