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Ricetta di: Johnny
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400 G Pasta Tipo Spaghetti; 60 G Burro Fuso; Formaggio Grana Grattugiato; Sale; Pepe; 10 Cl Panna; 200 G Mozzarella; Burro
Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e mescolarli, in una terrina, con il burro fuso, il grana grattugiato, sale, pepe e la panna. Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie la mozzarella tagliata a fettine, fiocchetti di burro e una spolverizzata di grana grattugiato. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi, finché la mozzarella comincia a fondere.
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