Spaghetti Piccanti

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Ricetta di: Diletta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Spaghetti; 1 Scatola Pomodori Pelati; 1 Cucchiaio Capperi; 50 G Olive Nere; 4 Filetti D'acciughe (facoltativo); Prezzemolo; Olio D'oliva; Aglio; Origano

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparate questo saporito condimento: mettete a rosolare l'aglio, tritato o intero, in abbondante olio, aggiungete i pelati, i capperi lavati e le olive snocciolate. Tanto meglio se aggiungerete anche un pizzico di peperoncino piccante. Lasciate cuocere la salsa per una decina di minuti, all'ultimo unite il prezzemolo tritato e un po' di origano. Se volete un sughetto piccante e marinaro aggiungete anche i filetti d'acciughe diliscati oppure un poco di pasta d'acciughe in tubetto.