Spaghetti Rustici

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Ricetta di: Emmy

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali Rustici; 40 G Burro; 5 Cucchiai Panna; 30 G Formaggio Fontina; 30 G Formaggio Gorgonzola Dolce; 30 G Formaggio Provolone Dolce; 30 G Formaggio Taleggio; 1 Cucchiaino Pasta Di Tartufo; Formaggio Grana Grattugiato; Abbondante Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Intanto, privare della crosta tutti i formaggi e tagliarli a pezzetti piccoli. Fare sciogliere in una larga padella 40 g di burro e quando sarà spumeggiante unire i formaggi e farli fondere a fuoco basso, aggiungere 5 cucchiai di panna e mescolare a lungo. Rovesciare la pasta nella padella coi formaggi, unire il grana, la pasta di tartufo, il pepe e mescolare di nuovo.