Spezzatino Veloce

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Ricetta di: Jaeden

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194 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Polpa Di Vitellone; 4 Patate; 50 G Burro; 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro; 1 Mestolo Brodo; 1 Bicchiere Vino Rosso; 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare la polpa di vitellone a fette spesse e poi a cubetti. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadini della stessa dimensione di quelli di carne. In una casseruola far scaldare il burro; unirvi carne e patate, lasciarle dorate, poi aggiungere il concentrato diluito con 1 mestolo di brodo; salare e pepare. Far cuocere a fuoco medio per 10 minuti, bagnare col vino e cuocere ancora per 25 minuti, infine cospargere di prezzemolo.