Spiedini Di Emmenthal E Cipolle

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Ricetta di: Mireya

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Formaggio Emmenthal; 4 Cipolle Piccole Di Tropea; 2 Fette Pane Nero Di Segale; 4 Cavolini Di Bruxelles; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Scottate separatamente le cipolle e i cavolini in acqua bollente salata, tagliate a spicchi le prime e a metà i cavolini. Tagliate il formaggio e il pane in grossi dadi e infilzateli, alternandoli alle verdure, su 4 spiedini di legno. Mettete gli spiedini in frigorifero per far raffreddare bene in formaggio. Cuoceteli sulla griglia bollente per pochi minuti, finché il formaggio comincerà a sciogliersi; condite con un filo di olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe e servite.