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Ricetta di: Mariacristina
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115 persone hanno cucinato la ricetta
4 Seppioline; 4 Capesante; 4 Moscardini; 4 Fettine Bacon; 20 G Burro; Pepe Rosa; Dragoncello; Cognac; Sale
Pulite le seppioline, i moscardini e le capesante, avvolgete queste ultime nelle fettine di bacon. Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli. Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe. Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite.
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