Spiedini Di Mare cucina italiana

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Ricetta di: Joey

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pesce Spada A Fette Di 2 Cm Di Spessore; 16 Code Di Gamberi Surgelati; 400 G Formaggio Scamorza Affumicata; 1 Mazzetto Insalata Rucola Fresca; Aceto Balsamico; Aneto; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate le fette di pesce spada a quadratini con uno spessore di circa 2 cm, fate lo stesso con il formaggio, lavate accuratamente la rucola e scongelate le code di gamberi. Successivamente, infilzate su ogni singolo spiedino di legno gli ingredienti (alternandoli) e disponeteli in una teglia. Dopodichè, irrorateli con l'aceto balsamico, spennellateli con l'olio d'oliva extra-vergine, profumateli con una presa di aneto, salateli e cuoceteli in forno già caldo per 5 minuti circa a 200 gradi. Subito dopo, serviteli caldi e filanti.