Spiedini Di Pollo

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Ricetta di: Fernanda

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini; 1 Arancia; 1 Limone; 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra vergine; 6 Foglie Basilico; 1 Manciata Foglie Di Menta; 100 G Yogurth Intero; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate con cura gli agrumi, servendovi se necessario di uno spazzolino. Grattugiate le bucce e spremete il succo di entrambi. Servendovi di una ciotola, versate il succo ottenuto, 1 cucchiaio di olio d'oliva extra-vergine, le scorze grattugiate, sale e pepe. Immergete i dadini di pollo e lasciateli marinare per circa 2 ore in frigorifero. Successivamente, infilzateli in 8 spiedini di legno e fateli cuocere alla griglia per 15 minuti. Nel frattempo, frullate il sughetto della marinata con il basilico, lo yogurth e la menta. Infine, cospargete la salsa allo yogurth sugli spiedini caldissimi e serviteli immediatamente.