Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Zoey
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299 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Manzo Macinato; 3 Uova; 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato; 3 Ciuffi Prezzemolo; 4 Cucchiai Pangrattato; Poco Latte; Farina; Abbondante Olio D'oliva; Sale; Pepe; Pane
Impastare la carne con il pecorino, il prezzemolo tritato, 4 cucchiai di pangrattato, 1 uovo, sale e pepe. Ammorbidire con poco latte, formare delle polpettine grandi come una noce e passarle nella farina. Tagliare il pane a fettine del diametro delle polpette. Infilare in 4 stecchini le polpette alternandole al pane. Passare gli spiedini nelle uova sbattute e nel pangrattato quindi friggerli in abbondante olio.
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