Spiedini Fritti

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Ricetta di: Zoey

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Manzo Macinato; 3 Uova; 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato; 3 Ciuffi Prezzemolo; 4 Cucchiai Pangrattato; Poco Latte; Farina; Abbondante Olio D'oliva; Sale; Pepe; Pane

Preparazione della ricetta di cucina:

Impastare la carne con il pecorino, il prezzemolo tritato, 4 cucchiai di pangrattato, 1 uovo, sale e pepe. Ammorbidire con poco latte, formare delle polpettine grandi come una noce e passarle nella farina. Tagliare il pane a fettine del diametro delle polpette. Infilare in 4 stecchini le polpette alternandole al pane. Passare gli spiedini nelle uova sbattute e nel pangrattato quindi friggerli in abbondante olio.