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Ricetta di: Marco
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200 persone hanno cucinato la ricetta
1 Spigola; 1 Cavolo Cappuccio Rosso; 1 Foglia Alloro; 1 Spicchio Mela; 1/2 Cipolla; Rosmarino; Sale; Pepe; Zucchero; Vino Rosso
Sfilettare la spigola. Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare. Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino. Stufare per 15 minuti con l'alloro. Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare. Servire il pesce sulle foglie di cavolo.
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