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Ricetta di: Pericle
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139 persone hanno cucinato la ricetta
Spinaci 1 Kg.
Uvetta passa 70 g.
Olio E.V. d'oliva q.b.
Aglio q.b.
Prezzemolo q.b.
Zucchero q.b.
Sale e pepe q.b.
1 Ravvivare l'uvetta in acqua tiepida, strizzarla e tenerla da parte. Lessare gli spinaci mondati e lavati nella sola acqua rimanente sulle foglie dopo il lavaggio.
2 Scolarli, strizzarli e farli insaporire soffriggendoli con olio, uno spicchio d'aglio, una manciatina di prezzemolo tritato, sale e pepe. Unire l'uvetta ed un pizzico di zucchero. Mescolare bene e lasciare gli spinaci su fuoco basso per circa 10 minuti. Servire caldi.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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