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Ricetta di: Ahyan
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111 persone hanno cucinato la ricetta
750 G Spinaci Surgelati; Sale; 100 G Burro; 4 Uova; 50 G Formaggio Emmenthal; Pepe; Noce Moscata
Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e fateli insaporire per qualche minuto nel burro fuso. Frullate le uova con il formaggio grattugiato, una presa di sale, un pizzico di pepe e un po' di noce moscata. Versate il composto sugli spinaci, alzate la fiamma e mescolate fino a che le uova saranno ben consistenti. Servite con crostini di pane abbrustoliti.
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