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Ricetta di: Napoleone
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110 persone hanno cucinato la ricetta
2 Vaschette Formaggio Philadelphia Light (125 G); 4 Uova; 100 G Speck; 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio; Sale; Pepe; Per Servire:; 1 Cucchiaino Senape; Poco Olio D'oliva; Aceto Di Vino; Sale; Pepe
Sbattete 4 uova con sale e pepe e preparate 4 frittatine sottili, in un tegame antiaderente unto di olio. Spalmatele con Philadelphia Light e spolverizzate con semi di finocchio pestati. Disponetevi sopra le fettine di speck private del grasso. Avvolgete le frittatine su se stesse in modo da formare degli involtini e poneteli in frigorifero per un paio di ore. Tagliateli a rondelle e serviteli con dell'insalata di stagione condita con una salsetta preparata con 1 cucchiaino di senape mescolato a un poco di olio, aceto di vino, sale e pepe.
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