Spuma Di Mascarpone

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Ricetta di: Belinda

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Mascarpone; 1 Tazza Panna; 1000 G Albicocche; 2 Cucchiai Liquore All'albicocca; 1 Cucchiaio Zucchero In Polvere; 1 Bustina Zucchero Vanigliato; 1 Cucchiaio Pistacchi Pelati E Tritati

Preparazione della ricetta di cucina:

Passare al setaccio le albicocche tenendone 4 metà da parte. Montare leggermente la panna e unirvi il mascarpone, lo zucchero in polvere e vanigliato, il passato di albicocche e il liquore. Amalgamare bene, distribuire in coppette, spolverizzare di pistacchi, decorare con le mezze albicocche e mettere in frigo.