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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Flora
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298 persone hanno cucinato la ricetta
Cotenna Di Maiale; 300 G Prosciutto Cotto; 300 G Salame; 500 G Salsiccia; 100 G Carote; 200 G Formaggio Groviera; 2 Uova; Prezzemolo; Sale; Pepe; 1 Spicchio Aglio
Tagliare la cotenna fresca per ricavarne 2 stelle uguali e cucirle assieme lungo i bordi. Farcire con un impasto di pasta di salsiccia; carote, prosciutto cotto, salame e formaggio a dadini, prezzemolo ed aglio tritati, uova sale e pepe. Cuocere prima a vapore, quindi passare in forno per dorarlo in superficie. Servire in tavola contornato da verdure.
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