Storione Alla Griglia

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Ricetta di: Kamron

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Trance Storione; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; Aglio; 1 Rametto Timo; Rosmarino; 1 Limone (succo); 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Bicchiere Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Versate in una terrina un bicchiere d'olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un'ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d'aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d'ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare. Vini di accompagnamento: Soave “Superiore” DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Fiano Di Avellino DOC.