Storione Allo Yogurth

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Ricetta di: Amabile

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Cucchiai Senape Di Digione In Grani; Poco Aceto Di Vino; 1 Trancio Storione Affumicato (da 300 G); 8 Cucchiai Yogurth Intero; 1 Trito Aneto O Cerfoglio O Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare con cura la senape e lo yogurth fino a ottenere un composto amalgamato. Insaporire con il trito aromatico e, usando una frusta, montare leggermente la salsa. Tagliare a fettine sottilissime lo storione, disporle su un piatto da portata e napparle con la salsa. Guarnire a piacere con rametti di aneto o cerfoglio o prezzemolo.