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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Kelsie
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260 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Vitello; 2 Funghi Freschi; 50 G Prosciutto Crudo Tritato; 1 Gambo Sedano; 1 Carota; 1/2 Cipolla; 2 Pomodori Tagliati A Spicchi; Mirtilli (o Lamponi); Sale; Pepe
In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della capacità e portata al giusto grado di calore, rosolare la carne da entrambe le parti; aggiungere i funghi, il prosciutto, il sedano, la carota, la cipolla ed i pomodori, il tutto triturato finemente. Aggiungervi 2 mestoli di acqua e chiudere con il coperchio. Lasciare cuocere per circa 2 ore. Al momento di servire, unire i mirtilli o i lamponi finemente passati assieme al sugo di cottura.
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