Stufato Di Fagioli

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Ricetta di: Pericle

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Fagioli Bianchi Di Spagna In Scatola; 500 G Peperoni; 2 Cipolle; 1 Spicchio Aglio; 200 G Mais In Scatola; 5 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Presa Paprica; 1 Presa Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido. Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle. Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti. Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti.