Stuzzichini Al Prosciutto

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Ricetta di: Kaiya

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Grissini Di Spessore Medio; 150 G Prosciutto Crudo Tagliato Sottilmente; 150 G Burro; 100 G Acciughe Sotto Sale; Per Accompagnare:; 100 G Radicchio Rosso; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; 1 Pizzico Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente per almeno un'ora poi montatelo con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare soffice. Spezzate i grissini in due e spalmate ogni mezzo grissino col burro per tre quarti lasciandone libera un'estremità. Lavate le acciughe, asciugatele e tagliatele a fettine. Appoggiate ogni fettina su un grissino imburrato. Tagliate a striscioline il prosciutto e avvolgetelo attorno ai grissini. Mettete gli stuzzichini a raggiera su un piatto da portata. Tagliate sottile il radicchio e conditelo con l'olio, l'aceto e un pizzico di sale. Servite gli stuzzichini con l'insalata così preparata.