Sugo Ai Funghi E Prosciutto

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Ricetta di: Ahmad

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1 Bustina Funghi Secchi; 100 G Prosciutto Crudo Non Tanto Magro; 6 Foglie Basilico; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 25 G Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettete a bagno i funghi in acqua tiepida per farli rinvenire. Tagliate a quadratini il prosciutto. In un tegame lasciate scaldare il burro e due cucchiai d'olio, mettetevi i funghi strizzati e tagliuzzati, aggiungete il prosciutto, il basilico spezzettato a mano, regolate sale e pepe tenendo presente che il prosciutto è saporito. Mescolate. Coprite e lasciate cuocere mezz'ora a fuoco dolce aggiungendo un cucchiaio di acqua calda man mano che occorre. Per condire fettuccine all'uovo.