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Ricetta di: Kaia
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276 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Zucca Gialla; 15 Olive Verdi Snocciolate; 1 Scalogno; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Pizzico Peperoncino; Sale
In un tegame scaldate l'olio, fatevi ammorbidire lo scalogno tritato, aggiungete la zucca tagliata a dadetti, mezzo bicchiere d'acqua, coprite e cuocete per un quarto d'ora. Aggiungete le olive tagliate a metà, regolate il sale se occorre e aggiungete un pizzico di peperoncino. Saporito sugo per pasta corta come sedanetti, mezzemaniche, pennette lisce e rigate.
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