Sushi

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Ricetta di: Jamie Oliver

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145 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Bicchiere Riso; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco; 1 Cucchiaio Sakè; 1 Cucchiaio Zucchero; Sale; 10 Fogli Alga Giapponese; 1 Cetriolo; 500 G Pesci Misti In Filetto; 2 Uova; Salsa Wasabi; Salsa Di Soia

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere il riso in acqua; aggiungere sale, aceto, saké, zucchero e mescolare bene. Fare con le uova una frittatina, lasciare raffreddare e tagliare a strisce larghe 2 cm. Pelare e tagliare per il lungo in 8 parti il cetriolo. Stendere su un foglio d'alga uno stratto sottile di riso, versare al centro un po' di salsa wasabi ed alternare gli ingredienti a scelta. Arrotolare con attenzione l'alga e chiuderla inumidendone il bordo. Lasciare i rotolini in frigorifero a raffreddare per mezz'ora quindi tagliarli a cilindretti e servire accompagnando con salsa di soia.