Tacchino Allaglio

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Ricetta di: Cecco

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

5 Spicchi Aglio; 50 G Pancetta; Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Aghi Di Rosmarino; Pepe; 1 Cosciotto Di Tacchino; Vino Bianco; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere nel mixer l'aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe. Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino. Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore. Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200 gradi spruzzandolo con poco vino bianco.