Tagliatelle Ai Piselli cucina italiana

"Pasta - Ricette di pasta. Tutte le ricette pasta facile. Ricetta pasta di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pasta, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Florinda

Votare la ricetta (13 voti)

120 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

320 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo; 800 G Piselli Da Sgranare; 2 Cipolle Grandi; 1 Spicchio Aglio; 50 G Pancetta; 10 G Prezzemolo; 4 Cucchiai Formaggio Grana; 1 Mestolo Brodo Di Carne; 40 G Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sgranare i piselli. Sbucciare l'aglio e la cipolla e tritaleli insieme alla pancetta e al prezzemolo mondato e lavato; fate friggere il trito in una casseruola com metà del burro, dopodichè unitevi i piselli, salate, pepate, mescolate e lasciate cuocere per 10 minuti, aggiungendo il brodo poco alla volta. Fate cuocere le tagliatelle in una pentola con abbondante acqua bollente salata, quindi scolatele al dente, versatele su un piatto da portata, conditeli con i piselli, il burro rimasto e il grana grattugiato e servitele subito in tavola.