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Ricetta di: Franca
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176 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Mascarpone; 1 Fetta Prosciutto Cotto (da 150 G); 400 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo; 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo. Condite col parmigiano.
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