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Ricetta di: Tori
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96 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All'uovo; Crema Di Tartufo; Olio D'oliva Extra vergine; 2 Spicchi Aglio; 2 Acciughe Sott'olio; 1 Macinata Pepe
Scaldare l'olio in una padella, unire gli spicchi d'aglio, togliere dal fuoco, aggiungere la crema di tartufo e mescolare bene. Rimettere sul fuoco, amalgamarvi le acciughe precedentemente pulite e diliscate. Farle disfare con una forchetta a fuoco dolce poi togliere dal fuoco. Lessare le tagliatelle al dente in acqua salata, scolarle e condirle in una terrina con la salsa al tartufo e 1 macinata di pepe.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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